Ateliers

Les ateliers de pâtisserie avec l’Atelier des Créatifs

En partenariat avec l’association L’Atelier des Créatifs située à Lentilly, je vous propose des ateliers de pâtisserie à destination des enfants, des ados et des adultes. Venez découvrir les secrets d’une pâtisserie créative lors d’ateliers ludiques pendant lesquels je partage avec vous mes astuces et techniques de profesionnelle. 

18

Janvier 2025

De 14h à 16h30

 

Atelier pâtisserie adultes Pâte feuilletée

À Lentilly avec l’Atelier des Créatifs

Au programme de cet atelier, la maîtrise de la pâte feuilletée pour la réalisation de chaussons aux pommes ultra-gourmands !
Je vous guide à chaque étape et vous partage mes astuces et gestes de pro pour réaliser cet incontournable de la pâtisserie !

01

février 2025

De 14h à 16h30

 

Atelier pâtisserie adultes Tarte poire/vanille/caramel

À Lentilly avec l’Atelier des Créatifs

Claire vous propose un atelier pour apprendre à réaliser cette tarte aussi gourmande que technique. Au programme de cet atelier, pâte sablée et fonçage dans un cercle, préparation d’un caramel crémeux, d’une crème d’amande à la poire et pochage de la chantilly vanille. 

15

février 2025

De 14h à 16h30

 

Atelier pâtisserie adultes – Tarte au citron

À Lentilly avec l’Atelier des Créatifs

Je vous propose un atelier pour apprendre à maîtriser les gestes techniques de ce basique de la pâtisserie qu’est la tarte au citron meringuée. Au programme de cet atelier, pâte sablée et fonçage dans un cercle, confit et crémeux citron, préparation et pochage de la meringue suisse. 

15

MARS 2025

De 14h à 16h

 

Atelier pâtisserie adultes Macarons

À Lentilly avec l’Atelier des Créatifs

Au programme de cet atelier, la maîtrise des macarons ! Claire vous guide à chaque étape et vous partage ses astuces et gestes de pro pour réaliser cet incontournable de la pâtisserie ! Vous réaliserez les coques de vos macarons ainsi que 4 garnitures différentes.